👍推薦指數：⭐⭐⭐⭐
身為台南出身但是已經快忘光台南路怎麼走的偽台南人🤫
其實小時候對台南蚵仔煎的印象只有兩個地方有：夜市與秋茂園
但是在一般日的白天非常想吃、又不想跑到海邊時該去哪裡尋覓好吃蚵仔煎呢？
於是請教了台南當地的朋友做推薦（搞得自己像觀光客一樣）
因此來到了美食重點區域國華街裡的【石精臼蚵仔煎】
這也是偽台南人我第一次吃這間蚵仔煎
味道跟記憶中的台南甜味不太一樣
並不是偏甜的甜辣醬口味
醬汁走比較濃郁的醬油膏，我猜也有搭配了油蔥進去
所以整體吃起來另一種台南蚵仔煎的鹹滋味
而蚵仔的鮮味也沒因為醬汁的濃厚被掩蓋掉
反而更提顯出其海產特有的美味
可能也因為我從小就常吃蚵仔這類的海鮮
所以也不確定怕蚵仔腥味的人能不能接受
但至少我台北人老公在台北是不吃蚵仔煎的，但在這間店卻吃得津津有味😂
本店其實還有販賣香菇肉羹
有趣的是，坐在店裡的40分鐘裡，騎機車順帶外帶的客人全是買肉羹的
而內用看起來像是觀光客的人則都是點蚵仔煎
這意味著什麼嗎？
我猜就是台南人應該還是鍾情於甜味的甜辣醬吧😅
（但也可能就是剛好啦亂猜的）
👉餐廳資訊👉
店名：【石精臼蚵仔煎】
地址：700台南市中西區國華街三段182號
電話： 062235679
消費預算：60-80元/人
