又到了凱凱西的日韓挖寶時間了!(超興奮~ㄎㄎ)
時序即將進入冬季,不論是在家或是公司,若是能抱著一杯熱呼呼的熱飲,追著劇、打著電腦,享受ME TIME時光(好啦!順便認真上班一下),那真的是超幸福的~
凱凱西這次所挖的寶就是傳說中以綜合烘焙穀物製成、沖泡便利的「韓國DUMTUH沖泡飲系列」與擁有濃郁天然麥香、完全無咖啡因的「日本川原製粉所的東京焙煎麥茶系列」;同場加映大小寶貝都可以日常飲用的100%天然非濃縮果汁-韓國妍杜農場果汁啦!
準備好了嗎?我們現在就逐一開箱吧!
【開箱】韓國DUMTUH沖泡飲
韓國隨手包是近幾年台灣超級夯的飲品包,小小一長條+易撕設計,不論是在家、外出露營、上班沖泡都超方便;其中以穀物飲系列聞名的韓國DUMTUH沖泡飲也相當熱門。
韓國DUMTUH沖泡飲共有九款,凱凱西這次先拿了適合女生喝的紅棗茶與12種綜合穀物飲這兩款來喝喝看,他到底有多厲害!
韓國DUMTUH沖泡飲-紅棗茶
本身超愛紅棗的凱凱西,生了小孩以後的冬季,都會先去買一大包紅棗在家煮一壺紅棗水熱熱喝,但是每次都要沖洗紅棗、還要看著火,想喝一壺熱熱紅棗茶真的超麻煩!有時候懶一點就帶著一小包紅棗到公司,丟進保溫杯沖杯熱水、悶出一杯紅棗水,但用熱水泡的紅棗水也常是淡淡的不夠濃郁;因此這次看到有紅棗茶口味的沖泡飲,就馬上決定來試試看。
每盒紅棗茶裡面共有15包長條大小的粉末包,裡面含有紅棗濃縮粉、核桃、杏仁與乾紅棗果肉;一包大約可以沖泡90CC的熱水或冷水。
我看不懂韓文,但是這標示很明確,冷熱水都可以沖喔!
這系列的包裝跟韓國的歐巴咖啡、奶茶粉一樣,都是屬於易撕設計,完全不需要剪刀,輕輕鬆鬆一撕就開,這設計真的是超棒!
紅棗茶的粉末相當的細、且還真的有紅棗肉在裏頭,這樣一小壺大概需要兩包的量(一包90CC);但如果妳喝得比較淡或是不喜歡喝甜的,那可以用更多水去做沖泡,也是一樣有紅棗味道。
裡面除了紅棗以外,居然還有核桃耶!(凱凱西也是超愛核桃),詳細看網站上的介紹才發現,原來紅棗茶不只有紅棗去製成,還搭配了各種堅果製成,難怪喝起來比一般的紅棗茶更具層次。
看著包上的指示,凱凱西也試著用冷水和熱水沖泡,沒想到冷水的沖泡狀況也是非常即溶,用湯匙攪一攪粉末就都融化了,不會有泡不開的問題。
【紅棗茶】試喝感想
這款紅棗茶本身是有加糖的,但不會很甜膩、熱量也不高,一天喝一包卡路里也只有60卡,真是愛喝甜甜飲的人一大福音啊!凱凱西本人非常在意熱量這種事情(沒辦法~真的需要控制熱量),這點讓我很放心喝。
雖然這款紅棗茶是冷熱皆可,但凱凱西還是比較喜歡熱熱喝紅棗茶,尤其是可以抱著她一口口熱飲入喉的感覺,ㄡ~真的好放鬆!不論在家或是在公司,撕開一包就可以快速喝到香香甜甜的紅棗熱茶,女生真的可以嘗試看看,超~紓~壓~
韓國DUMTUH沖泡飲-12種綜合穀物飲
接下來是韓國DUMTUH沖泡飲經典的12種綜合穀物飲,由 12 種超級穀物與燕麥、鷹嘴豆、藜麥、小扁豆所製成的沖泡粉,具有營養價值、熱量不高且不含咖啡因,超級適合拿來當作早餐搭配或下午茶飲用;更讓人驚豔的是,它是可以搭配鮮奶沖泡飲用的喔!(這樣就可以把鮮奶+穀物營養一次喝光光了~)
它建議可以用冷水100CC沖泡,其實喜歡熱熱喝的人應該也可以用熱水吧!XD
沖泡時,用湯匙一攪真的很快就可以溶解,一泡完我真的不誇張,就能聞到穀物香氣,是那種淡淡卻不刻意的,喝起來非常濃郁滑順,上方浮著口感像米香的東西,讓整杯飲品更具口感,我喜歡!
除了用水沖泡外,因為很適合當作早餐搭配飲品,所以用鮮奶也是可以的喔!是不是真的啊!連鮮奶都可以?
用一杯180CC的鮮奶(凱凱西的鮮奶有先溫一下),加入一包12種穀物製成的穀物飲,不用一分鐘就有營養滿分的早餐飲品喝囉!
【12穀物飲】試喝感想
還沒喝到鮮奶口味的時候,我覺得冷泡就超級香且好喝,可以喝到濃郁的穀物與米香口感;但喝到鮮奶沖泡的時候,我整個驚為天人 XD~怎麼那~麼好喝啦!
可能是因為熱熱的鮮奶本身的奶香與滑順感,加上細緻的濃郁穀物,完全為彼此提振口感,真的是一杯超好喝的早晨飲品,喜歡濃郁口感的人真的可以嘗試看看喔!
【開箱】韓國妍杜農場果汁
找到了大人的早餐營養搭配,那小朋友的該怎麼辦啊?除了喝牛奶、鮮奶、各種調味乳以外,如果寶貝喜歡吃水果,真的可以試試看這種天然的NFC果汁,所謂的NFT是Not From Concentrate的縮寫,也就是「非濃縮還原果汁」,跟市面上的那種還原果汁是完全不同的。
韓國YEONDOOFARM妍杜農場果汁是使用整顆水果+蔬菜鮮榨,保留了蘋果果膠以及各式蔬果的豐富纖維,喝得到微微的纖維。它的製程可以讓果汁與空氣的接觸降到最低,把原料帶來的的每一滴健康營養都裝好裝滿,榨取過程中不添加水;新鮮榨取的果汁經85度低溫殺菌,再經過-18度C急速冷卻,更能確保品質的安全穩定。
NFC蘋果汁
每包100CC的即飲包,內含的蘋果汁是選用韓國慶尚北道出產的蘋果,在蘋果最甜的時候採收,並以低溫保存、連皮帶肉一起榨出整顆蘋果的天然鮮甜,可以保留藏在蘋果皮中的豐富果膠。
這種自帶吸口的包裝,可以讓孩子自己拿著喝,也可以非常輕鬆地倒出來飲用,雖然說是保有纖維的,但其實它處理得很好,沒有很粗的纖維出現,月齡小的寶貝也可以安心飲用喔!(這量看起來少少的,是因為被我兒子偷吸一大口啦!XD)
NFT水梨桔梗汁
除了常見的水梨汁之外,韓國YEONDOOFARM妍杜農場也推出更多元口味的果汁選擇,這款水梨桔梗汁就是結合韓國國產水梨+營養價值比一般桔梗高出三倍以上的韓國三年生桔梗,且無添加砂糖、色素、人工香料,100%來自整顆水梨的清爽甜味,富含膳食纖維,這款有額外添加維他命C,避免水果在榨取中發生營養流失及氧化反應。
這果汁的包裝採不透光、不透氧的遮光鋁包,可以將蔬果的營養完整保存,且能讓小孩自行拿取飲用、不容易打翻,如果真的一次喝不完也沒關係,用蓋子鎖上就可以放入包包,不怕漏出來、超級方便!
NFC均衡ABC蔬果汁
NFC均衡ABC蔬果汁口味為蘋果+紅蘿蔔+甜菜根,喝起來會有一點點蔬菜味,一樣也是用韓國在地尚北道出產的蘋果、紅蘿蔔和濟州島的甜菜,讓不愛吃菜的孩子在不知不覺中攝取大量蔬菜。
原本以為兒子很怕這款有蔬菜味道的蔬果汁,沒想到我問他最喜歡哪一款時,他居然說是這款,喝起來很香甜可口,他壓根沒發現他喝的是從來沒吃過的甜菜根XD~很好很好~以後就可以多喝點啦!
好農蘋果甜菜汁
接下來要介紹的這款就有點特別啦!
韓國YEONDOOFARM妍杜農場推出「好農果汁系列」;凱凱西仔細研究了一下,好農果汁系列一樣也有蘋果汁、好農蘋果/胡蘿蔔汁、好農蘋果/甜菜汁,主要是原料選用的不同,好農系列原料皆是選用經GAP認證的韓國國產蔬果製成。
所謂的GAP認證是國際通用認證,要獲得GAP認證的農民要使用未經汙染的土地、減少農藥用量,並遵守安全採收期等原則,徹底實行優良農業操作,通過層層考驗後,才能在出產的蔬果上標示GAP認證。(應該就是等同我們常說的有機認證其中一種吧!)
值得一提的是,韓國YEONDOOFARM妍杜農場果汁除了獲得消費者安全保障的HACCP認證外,韓國YEONDOOFARM妍杜農場本身也獲得許多韓國企業認證,包括<冒險新創企業認證>、<冒險中小型新創企業部門-部長獎>、<品質經營系統認證>、<農村複合產業認證>、<優秀商品品牌認證>、<首爾賞-優秀商品認證>,在韓國是相當知名的果汁品牌喔!
【開箱】日本川原製粉所-東京麥茶
這100%日本製造的川原製粉所-東京麥茶,是以傳統的「砂釜焙煎」技法,讓東京麥茶具有獨特味道與不同一般麥茶的超級濃郁香氣,入口微苦、喉韻回甘。
●照片右邊:東京麥茶-茶包200g:屬於深烘焙麥茶,冷泡時色澤較深、香氣濃郁,十分適合想簡單輕鬆來杯麥茶的人。
●照片左邊:東京麥茶-丸粒200g:清澈無瑕的色澤、豐富有層次的香氣,入口後散開的微苦中帶點回甘的滋味,想要追求最高理想的麥茶的話,最適合不過了。
日本川原製粉所-東京麥茶-茶包款
首先先來開箱超方便沖泡的茶包款。外包裝是超有質感的牛皮紙袋、內部則是防水的鋁箔袋,可以讓麥茶包不易受潮。
東京麥茶包款的袋子設計超級貼心,是採用夾鏈袋口,裡面共有20包茶包,每包10g可以泡出1500 c.c.的香氣十足的麥茶。
雖然麥茶包可以用冷水沖泡,但人家就是想喝熱熱的咩~所以我還是把我的下午茶壺拿出來泡,我用這樣的方式回沖至少8-10次,都還是很濃郁耶!真是太厲害了!
泡出來的麥茶真的好香好香,但是不是那種香精類的香喔!是那種聞得出來功夫的香氣;但是喝下去又不是那種濃到嚇死人的苦澀;一入口的麥茶很溫潤、帶著香氣充滿鼻腔,好放鬆啊~
在技術革新的潮流下,短時間內快速且大量烘焙穀物的製法成為了主流,但日本川原製粉所是依據各種穀物的特性採取最適合的烘焙方式,得到所追求的獨特味道與香氣。
這個從1940年創業以來的獨特「砂釜焙煎」技術,堅持使用傳統製法砌成的石磚石窯,主要是為了讓石窯內部均勻受熱,放入砂礫後+技術純熟的職人,能夠讓食材表面烘烤均勻,同時又能防止內部水分蒸發,這種受熱完整均勻的製法只有「砂釜焙煎」才達得到喔!難怪會這麼香醇與順口~
日本川原製粉所-東京麥茶-丸粒款
這款麥茶還有原裝丸粒款,非常適合喜歡細細焙出麥茶的達人嚐試,如果妳家有人喜歡喝日本傳統麥茶,不妨自己煮一壺試試看。
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