在看到「永圻享。鱸」之前，我自己一直不太敢讓Miki單喝魚湯，原因是自己在烹煮魚類時，很常一個不小心去腥就弄得不好，搞得整鍋湯都不是太好喝，買好的食材反成浪費。永圻不但提供了一般主婦很難處理得好的魚湯，還有雞湯、牛肉湯可做選擇，最棒的是，他也提供了小包裝的絞肉、魚肉可當作寶寶方便菜來使用。讓已經忙於處理家事的媽媽，為了孩子的健康，仍是堅持自己下廚準備孩子飯菜，有了永圻，在料理準備上真的節省了不少工夫，將時間留給照顧寶貝的甜蜜時光。
【冷凍包裝】
永圻的包裝都採取小包裝，這設計真的非常方便，因為寶貝一餐能吃、能喝的量也不多，一包湯大約150ML，不管是單喝或是作為料理基底使用，都不用擔心要熬一大鍋沒辦法當餐喝完，冷凍後也不須擔心自己包裝不夠好反而造成腐壞。當然，為了大食量的寶寶，永圻一樣也有推出大包裝300ML的選擇喔！
天啊！居然連絞肉都有小包裝設計，原本看到包裝還很煩惱要如何一次把這麼多的絞肉煮完，原來都有小袋分裝好了，剛好都是一次需要使用的量(250g)，料理時只要取出一包，就能簡單做料理，不用事後還要煩惱分裝！
【加熱方式】
查詢官網的方式，共有兩種。
1. 隔水加熱
2. 剪開包裝後加熱
我比較推薦使用第二種，雖然官網有說明塑膠袋與貼紙都可以防高溫，但是都已經要料理成其他餐點了，就直接剪開來跟著其他食材一起煮熟應該最節省時間吧！
其實另外大家比較煩惱的，應該是如何快速解凍吧？如果會有預測明天要做飯，今天晚上就記得先把冷凍包拿到冷藏解凍的人，麻煩您繼續保持這個優良的習慣，沒有的人可以參考我的方法，我就是那種永遠會忘記這一餐要幫孩子先處理解凍，到當餐要吃時才趕快準備的人。
首先把冷凍包拿出來，放在小鍋子內用常溫流動水沖，會很快速10分鐘左右就能解凍。如果覺得擔心很浪費水的，就是直接浸至在常溫水內，也大概30分鐘左右就能成功解凍喔！在等待解凍過程，就可以趕快再去處理其他食材備料。當然，直接放到微波爐，給他微個5-6分鐘更快，所以這方法就提供給家裡沒有微波爐的媽咪參考看看。
【料理食譜-寶寶蒸蛋】
永圻魚湯單喝很好喝這應該不用我再額外介紹了，所以直接來獻醜跟大家分享一下我如何運用它們的食材包做料理的食譜吧！
準備材料：
1. 150ML湯包*2 (要魚、雞、牛都可以，孩子喜歡喝的就好)
2. 蛋*3
3. 絞肉包*1
料理方式：
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=juShpb5Aa1o[/embedyt]
1. 解凍湯包，並倒入可蒸容器內
2. 打蛋，與高湯攪拌至顏色均勻
3. 丟入絞肉
4. 加入適當的鹽巴與寶寶醬油，鹹度媽咪自己斟酌，還沒嘗試調味者可以都不加
5. 放入電鍋，外鍋一杯水，並找一個蓋子/盤子蓋在蒸蛋上避免水分進入
6. 電鍋跳起，放涼一點就可以享用
【料理食譜-寶寶蛋捲】
準備材料：
1. 150ML湯包*1 取50ML(要魚、雞、牛都可以，孩子喜歡喝的就好)，剩下的蒸來單喝或做其他料理
2. 蛋*2
3. 寶寶麵線1坨
4. 紅蘿蔔(或其他你想清掉的蔬菜)
料理方式：
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=A2DZOP4Xmd0[/embedyt]
1. 解凍湯包，並取出50ML的湯
2. 打蛋，與高湯攪拌至顏色均勻
3. 將蔬菜切絲或小丁
4. 麵線、蔬菜們用滾水燙熟後，麵線用料理剪刀稍微剪碎好入口的長度，並加入蛋汁再次攪拌
5. 熱鍋，加入油直到清轉鍋子時油紋出現，我會建議油稍微多一點比較不容易煎蛋時焦掉
6. 先將一部分的蛋汁放入鍋內，底部煎熟後捲至鍋底
7. 將剩餘的蛋汁放入鍋內，記得將鍋底的蛋捲稍微拉起來，好讓新的蛋汁墊在底下黏在一起
8. 新蛋汁底部煎熟後，從鍋底再捲回來，稍微悶一下就可以切塊上桌！
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