期待好久的巷貓Alleycat’s Pizza終於有機會來開箱啦！巷貓Alleycat’s Pizza是蕊內從年輕(?)時期就很愛去的義式窯烤比薩餐廳，華山分店可是在Legacy附近風靡各大聽團樂迷的熱門餐館，現在居然還可以直接將巷貓的美味宅配到家，也是讓我好興奮阿！
「手工薄脆披薩」
「瑪格麗特口味」
宅配的當然不太可能跟在餐廳裡吃的大尺寸一樣大，是適合一人獨享的6吋尺寸。而且這尺寸非常剛剛好可以在氣炸鍋加熱烤就好了，不一定要用到烤箱真的是很方便。
看看這完美可以放入氣炸鍋的尺寸，而且只需要200度烤6-7分鐘不需解凍，所以超適合突然想吃的時候就直接烤來吃啊！
我這個熱度是烤7分鐘的瑪格麗特比薩，不喜歡有焦感的人可以在依照自家氣炸鍋的狀況做溫度或分鐘數的微調。
吃下去真的很驚為天人！居然就是巷貓在餐廳裡的美味直接重現，像我一樣酷愛薄脆比薩的人一定要來試試看！6吋很適合一人獨享之外，半夜當消夜吃也不會覺得太罪惡。
「夏威夷比薩」
台灣人特愛的鹹鹹甜甜夏威夷口味，雖然巷貓的老闆是由義大利家族出身的英國人，但也還是有入境隨俗的開發了傳說中會惹怒義大利人的夏威夷比薩。一樣都可以跟其他口味一樣，不解凍丟進氣炸鍋裡200度6-7分鐘上桌。
這次我改氣炸6分鐘而已，有比較少焦的地方。不過，如果家裡有烤箱的人還是建議可以用烤箱來加熱，應該在溫度上會能更均勻的加熱，不會有那麼容易黑焦的問題。
「Alleycat’s x 乾杯燒肉」
兩強聯手當然不同凡響，不只有巷貓獨特的薄脆比薩口感，還有乾杯最好吃的燒肉日式醬美味，吃起來是十分的過癮，很適合當下酒菜配杯啤酒一起吃呵。而且燒肉也不會因為經過氣炸烤過之後就變很硬難咬，還是保有乾杯特有軟嫩的肉質口感喔！
「巷貓風味雞翅 水牛城辣雞翅」
水牛城辣雞翅也是我在餐酒館必點的一道菜，當然不能錯過這道美味來我家裡。辣雞翅的包裝一打開來會覺得很像冷凍湯塊，不過那其實是因為巷貓的醬汁並不手軟，所以整個滿滿的布滿在雞翅之中的關係啦！
雞翅也是可以不解凍直接200度氣炸15分鐘，不過因為要兩面平均受熱才好熟透，第7分鐘時別忘記要翻面在繼續氣炸喔！
氣炸後可以看到醬汁已經完全進入了雞翅內，馬上享用就是那經典的水牛城酸辣口味啊！非常入味好吃！
雞翅加上比薩這樣的一餐，是不是瞬間把家裡的餐桌升級成巷貓美味餐酒館等級了呢？可以在家裡就享用巷貓的美味真的很讚！而且處理上都很簡單不費力，也很適合做為一個人在家耍廢時的屯糧。
「國王義式帕尼尼 最愛起士」
義式帕尼尼其實就是義大利人的三明治，所以我這次就選用直接單挑巷貓基本功的純起士口味，沒有其他食材點綴，就是用簡單的起士跟帕尼尼麵包體來考驗美味。
我是用氣炸鍋設定氣炸6分鐘，拿出來就可以看到美味的起士溶出來的樣子。切開後果然就是起士超多牽絲沒有在開玩笑的，而且吃下去也是很溫潤的起士口味，不會有太鹹很難在一大早當早餐吃下肚的負擔感。
「皇后熱壓吐司 義式經典&經典肉桂蘋果派」
熱壓吐司最直覺的加熱方式就是直接進入熱壓吐司機啦！
還好我家什麼沒有，這種小家電最多，所以就非常方便的把熱壓吐司丟進熱壓機內壓個3-5分鐘，瞬間早餐完成上桌。當然，也還是可以用方便的氣炸鍋或烤箱，甚至是平底鍋熱煎來加熱喔！熱壓吐司不愧是現代方便早餐代表，加熱方式非常方便。
義式經典熱壓吐司可以看得到他料多實在，也有會牽絲的起士喔！而且調味也是鹹到好處又不負擔！
肉桂蘋果口味就很適合我這種喜歡一早吃點鹹甜的人，肉桂味不會太重搶掉蘋果的酸甜味，很快三兩下就吃完了。當然也很適合當下午茶食用，超適合搭杯紅茶的。
如果家裡也是像我們家習慣吃完早餐再出門的話，熱壓吐司與帕尼尼真的很適合屯一些在家裡，方便快速加熱就上餐桌，不會花太多時間，讓負責早餐的人可以再睡晚一點沒壓力喔！
「法式舒肥雞胸 黑胡椒蒜味」
很適合減肥人、健身人的舒肥雞居然巷貓也有！而且我覺得加熱方式還蠻方便的，有隔水加熱5分鐘之外，也可以直接解凍後拆包裝進微波爐20秒分次加熱三次，就1分鐘完成舒肥雞加熱。而且，如果不忌諱吃涼的話，其實解凍完就可以直接吃了喔！所以應該也蠻適合撕一絲加在沙拉上的。
巷貓的舒肥雞還蠻還原雞肉原始風味，而且沒有雞胸肉大家最害怕的又老又硬的口感，作為運動後的蛋白質補充蠻方便的。
腦波弱太太 蕊內美食小筆記
體驗了一輪之後，整理一下「巷貓Alleycat’s Pizza」的幾個優點：
- 經典薄脆比薩完美還原餐廳內用級的美味。6吋個人獨享剛剛好的尺寸，加熱方法很多元、快速，非常方便一般家庭家常準備。
- 義式帕尼尼與熱壓吐司口味多種口選，除了當作早餐之外，也有些口味其實蠻適合大小孩一起親子共食的喔！
- 包裝都採用薄型可直立式在冷凍庫中，所以不用擔心屯一堆貨造成冷凍庫炸開。
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