自肥的時間到了！冷凍水餃推薦天母眷村出來的好味道「餃當家」終於來開箱啦！本來我就是水餃愛好者，而且身為眷村第三代，能遇到團購界超紅的「餃當家」宅配水餃真的好期待，今天就來開箱給大家看喔！
「包裝開箱」
餃當家的宅配冷凍水餃都是採用夾鏈袋的方式作包裝，非常方便自由取出需要的數量，不用硬著頭皮一次吃完24入一大包，也不用自己再另外分包收進冷凍庫內！
餃當家的水餃是比較扎實的水餃皮，然後一顆大概是可以分2-3口吃的大小，而且各個都很圓滾飽滿。
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包裝外會直接用勾選的方式表示這包的口味，背面也都會標示各種口味內涵的成分與營養表喔！
「食用方式」
水餃應該是我覺得最方便又快速料理的食材了！只要煮沸一鍋水，把要吃的水餃丟進鍋內（水最好能淹過水餃），再煮約6分鐘，確定都浮上水面就可以盛盤囉！
好吃的水餃就是這樣簡單料理就很美味！煮熟後更可以看得出來餃當家有夠不簡單，外皮是獨家工法製成，屬於久煮不爛的Q彈厚皮，吃起來相當有嚼勁，料的部分也是非常扎實的被包進餃皮內，所以吃一口餃子是可以直接吃到食材的美味，而不會有在單吃麵皮的感覺喔！
「口味介紹」
官網上共有八種口味 ： 純正台灣牛肉、超給力鮮蚵、暖心麻油雞肉(季節限定)、眷村雪裡紅鮮肉(季節限定)、麻辣十三香鮮肉、香甜玉米鮮肉、老饕韭菜鮮肉、鮮脆高麗菜鮮肉。超多選擇，這次開箱則以其中六種口味為主。
「純正台灣牛肉水餃」
牛肉口味是餃當家的超明星口味，難得一見純牛肉餡料，只選用台灣牧場出產的後腿肉再做手工切丁，再用昆布高湯一起熬煮，沒有任何香料酒加入，有了台灣三星蔥一起搭配，也能有口口爆汁的美味。
「鮮脆高麗菜鮮肉水餃」
超級經典口味高麗菜鮮肉，越經典的要好吃就越困難，而餃當家的水餃辦到了！多汁又香甜的高山高麗菜搭配台灣豬肉肉腿肉，吃起來口感扎實有彈性，還有脆脆高麗菜口感，完美呈現原始食材的美味！
「老饕韭菜鮮肉水餃」
「超給力鮮蚵水餃」
蚵粉必吃口味，每一口都有濃濃大海鮮蚵香氣，但又沒有腥味，吃得出蚵仔的新鮮，直接等同進入海產店不囉唆！身為台南出身的我，真的愛死這個鮮度爆炸的鮮蚵水餃啦！
「香甜玉米鮮肉水餃」
玉米鮮肉絕對是小朋友的最愛口味！選用的高品質水果玉米，香甜好滋味！而且餃當家的水餃都是不含瘦肉精等添加物，也沒有調味酒入餡調味，所以給孩子吃超安心的。
「麻辣十三香鮮肉水餃」
不太吃辣的人不用擔心，餃當家的麻辣是採手工炒製多款花椒，約研製1年的藥材配方製成，所以麻而不辣，香氣十足，辣味溫潤，非常好吃！
「眷村經典手工醬料」
水餃的另一靈魂就是醬料啊！雖然餃當家的水餃本體單吃就已經夠好吃，但是他們家的醬汁也絕對不能錯過！絕對讓你一試成主顧！
「爺爺必吃辣油」
愛吃辣的人就選這個啦！超香又不死辣，該有的辣度也爽快適中，覺得前面麻辣水餃不夠辣，就直接沾辣油吃最夠勁！
「冷萃青花椒油」
一開始乍看以為是檸檬汁，但居然是少見的冷萃青花椒油！本以為會超辣，但完全不會！反而是非常香甜的青花椒香氣，我覺得蠻適合給不太會吃辣的朋友，想要吃一點辣或享受麻辣香氣的人喔！
「干城秘制蒜蓉醬」
無蒜不歡的我覺得這蒜蓉醬雖然不是走重量級蒜味路線，但還是非常好吃喔！口味偏甜又帶蒜超級開胃，所以我覺得送人不知道選哪種醬好時，就是選它最安全啦！
「酥麻花椒辣渣」
這款辣渣我超愛！而且不只適合沾水餃，也超級推薦拿去乾拌麵配喔！又香辣又好吃，而且絕對不死辣！
「堅果思鄉麻醬」
這款也是超級獨特好吃，很少見的麻醬滋味！大人小孩都會喜歡的麻醬甜，這醬一上桌，馬上就被我們沾光，只差沒有舔盤了！非常推薦！
除了獨特工法與多款超好吃口味外，值得一提的是，餃當家內餡使用溯源肉品，給小孩吃也不擔心，是全家人都可以安心吃的冷凍水餃。
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