先前Miki超愛的寶寶手指食物「原味太太」出了全新的2023寶寶豪華年菜組！身為忠實小粉絲的我們怎麼可能不搶先來嚐鮮看看呢？「原味太太」這次出的年菜組合總共有三個品項：「招財起司餅」、「薄皮豬肉餡餅」以及「胡蘿蔔蝦餃」，華麗的年菜組合讓寶寶在除夕夜的飯桌上，可以跟大人們一起共享熱鬧的除夕喔！
對「原味太太」還不太認識的朋友們，也不妨來看看先前蕊內所寫的手指食物開箱文吧！
原味太太｜MIKI玩樂食驗室｜BLW寶寶首選、手指食物好輕鬆、天然無鹽無添加
「胡蘿蔔蝦餃」
吃餃子真的是非常有年味，大人在吃水餃看哪顆有元寶時，寶貝這次也不用錯過吃餃子的活動啦！
一包裝內含12顆，包餃的方式比較不像一般的水餃，更像先前出的煎餃系列。包裝的部分與常態商品不太一樣，並沒有夾鏈袋設計，不過考量到年菜通常就是一盤滿滿的分量，所以一包裝也等同一盤大餐盤上桌的份數，通常也會一次全下，其實也不太需要分裝。但如果真的有分裝需求，基本上拿個IKEA的夾鏈袋裝一裝也是蠻快速方便的。
「成分」
豬肉、蝦仁、胡蘿蔔、洋蔥、熟玉米、橄欖油、雞蛋、無添加醬油、麵粉、食鹽、水
「烹飪方式」
這次系列包裝背後有寫著清楚的料理方式，共有兩種，果然第一種就是如先前煎餃一樣，使用平底煎鍋先加油煎1分鐘後，加水至水餃身體一半，在悶鍋蒸5分鐘至熟。但我覺得這對一個職業婦女來說，算是有點小麻煩的方式。
然而這次有新的第二種加熱方式，就是直接盤子上鋪烘培紙，再放上蝦餃，外鍋半杯水，大概10分鐘就能蒸熟蝦餃啦！這方法對於電鍋愛用者的我來說真的超級方便的啦！
而且最棒的是，蒸完之後，直接抽掉烘培紙還不用洗盤子喔！身為媽媽就是要盡量擠壓時間，才能多點ME TIME是吧？
其實蒸完之後麵皮本來都蠻完整的，但被我夾起來裝盤時戳破了，所以才會破成這樣。不過我覺得用平底鍋煎跟蒸多少還是會有口感上的不太一樣，喜歡吃煎餃脆脆感的寶貝，媽咪還是可以多花一點時間用煎的，那喜歡吃水餃、餛飩類的寶貝，就不妨試試看這次新方式做盤蒸餃喔！
反正都被我弄破了，那就直接來看一下內容，果然就是原味太太，內容都是原始食材可看得見。基本上每一顆煎餃的內餡中都包著蝦仁，以及把洋蔥、玉米以及胡蘿蔔三種蔬果一塊加到內餡中，吃起來雖然原味太太並沒有做任何調味，但仍充滿蔬果的香甜又有蝦子的鮮味。就算是大人一起與孩子親子共食，也能很驚豔這道「胡蘿蔔蝦餃」的美味喔！
這次的蒸餃比起先前吃的煎餃皮更軟嫩了，Miki也是第一次吃到蒸餃的口感，感覺很新奇呢！
蝦餃的大小放入小口是剛剛好，開始學使用叉子的寶貝也可以多利用這種餐點來練習喔！不管是用手抓、或是用叉子，自己進食的成功率相當高！
「薄皮豬肉餡餅」
當大人們在大魚大肉的時候，寶貝當然也要一起吃個美味鹹食囉！原味太太推出的「薄皮豬肉餡餅」，秉持著BLW手指食物的原則，製作的餡餅大小非常適合寶寶的小小手自己拿取來吃。
「成分」
豬肉、洋蔥、無添加醬油、橄欖油、蔥、麵粉、食鹽、水
「烹飪方式」
一樣也是有兩種烹飪方式，第一種就是很常見的用小火在平底鍋煎煮8-10分鐘，但我知道大家跟我一樣懶，不想要卡在瓦斯爐旁邊顧火，也怕操輝搭。所以原味太太很貼心的，也有提供第二種氣炸鍋的方案喔！
用氣炸鍋的方式，就是在餡餅表面塗些油，再放進氣炸鍋180度烤10-12分鐘。但因為我唯一的噴油是有松露風味，不想讓Miki吃到跟原本食材無關的味道，所以我才沒塗油。也因為沒塗，會比較容易乾，所以我採用10分鐘比較短的時間做氣炸。
果然，因為沒有塗油的關係，所以外表看起來比較乾，相信有塗油的話，就可以看到正常美味的餡餅油亮外皮囉！
雖然表面無油光，但完全無損於薄皮豬肉餡餅的美味。豬肉與洋蔥混和的內餡吃起來仍是可口多汁，而表皮雖然沒油，但完全不老硬，就比較脆皮感而已！再加上有使用未添加的醬油與食鹽作低調味，所以媽媽我自己試吃也是覺得好吃到不行！
可能真的表皮沒擦油，所以看起來乾乾的，連Miki要拿起來之前都想了一下。(果然還是要按照原味太太的建議來加熱呀！)
不過吃進去就知道了，在我努力勸說下，Miki總算願意用叉子叉下去試試看味道。
是不是果然一試成主顧阿！吃下去後整個人開心起來，一直跟我說好吃好吃！
「招財起司餅」
最後上菜的就是不可以省略的甜點啦！甜點採用孩子們都最愛吃的地瓜與紅豆做成的起士餅。因為一包內含六顆，所以家裡寶貝人數比較少的話，別擔心，原味太太的甜餡餅美味到連大人都會搶著吃，所以大膽的一包一次全上桌啦！
「成分」
地瓜、木薯粉、麵粉、紅豆、蔗糖、水、起司(牛乳、醋、鹽巴、凝乳酵素)
「烹飪方式」
同薄皮豬肉餡餅作法，一樣可以自己評估要不要表皮塗油喔！沒塗就是變成我開箱的這個樣子而已。就是表皮會看起來乾乾的，沒有餡餅應有的油亮感，但完全不會降低食物本身的美味。
雖說是起士餅，但我覺得地瓜的味道更濃，而且沒有想像中大人版起士餅那種濃厚到有點負擔的油膩感，所以真的很適合寶貝來吃。起士比較像是幫忙把地瓜與紅豆不同的甜味平衡得更好，整體還是地瓜味道為主，也是孩子最愛的味道。
原味太太的餡餅大小，就是專為幼兒的小手可以自取設計的。看Miki拿起來得多駕輕就熟啊！
吃入口的味道也是最熟悉的甜甜地瓜，也同時有起士的奶香，沒多久小小的招財起司餅就被Miki吃光光啦！
Miki 玩樂食驗室小筆記
試吃了一輪之後，整理一下「原味太太2023豪華年菜組合」的幾個優點：
- 這次餡餅類都有加入低調味的方式，所以增加了親子共食的樂趣，讓孩子在餐桌上不是孤單吃自己的，而是可以與大人共享除夕餐。
- 加熱的方式多了氣炸鍋與電鍋的方式變得更加方便，在大人要處理自己的除夕菜之餘，也能很輕鬆的順便處理孩子的除夕套餐。
- 原味太太仍然遵守自然呈現食物原味、與BLW讓孩子自主進食的原則設計這次的年菜，除夕真的很忙了，就讓孩子多嘗試自己進食，大人空出來不用餵食的空間，就能更多心思享受這難得的新年之夜吧！
- 原味太太的年菜系列組合定價為700元，其實還蠻平易近人的價格，也讓大家不用為了湊組合搞一堆囤貨，最後年過完了年菜還沒吃完喔！
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