自從Miki 1.5歲之後，漸漸開始早餐的東西需求越來越豐富，我就得開始尋尋覓覓更多新的種類來滿足這個容易吃膩的孩子，終於讓我又找到一個優質宅配美食「Golden Brown布朗主廚貝果專賣」。想讓孩子不是永遠只能吃饅頭、麵包的話，布朗主廚的貝果可是脆皮軟心，也很適合作為孩子早餐或是大人早午餐、下午茶的絕佳新選擇喔！
其實布朗主廚的產品非常多元，除了專賣的貝果之外，還有冰心奶香麵包、雪Q餅等等其他品項。這次我們主要開箱的是它們最人氣的7種貝果口味加貝也納冰心奶香麵包，有興趣的朋友，也可以隨時到他們官網去查看，有很多期間限定的口味也是非常好吃的。
「包裝/加熱」
布朗主廚的貝果是採用單一包裝的方式，所以也不用一次單一口味要買好幾個，並且有要趕快短時間內把單一口味吃光的壓力。同時收納的方式，也因為單一包裝的關係，變得可以更好塞進冷凍庫內，所以作為快速早餐的囤貨是相當方便的設計。
貝果加熱方式非常簡單又快速，在起床後準備早餐的時間，我認為加熱方式多不多元與所需時間對準備者來說真的很重要，畢竟少一分鐘準備就多一分鐘補眠嘛！布朗主廚則提供了四種加熱法，都不需要額外解凍，我自己都是使用氣炸鍋，吃起來的口感或許沒有烤箱那麼均勻，但也是有達到不錯的脆皮水準！
「貝也納冰心奶香麵包 經典奶糖」
而貝也納冰心麵包還提供了三種口感加熱方式，因為我很愛外酥內軟，所以一樣丟氣炸鍋5分鐘搞定！如果喜歡吃冰冰口感的人，就直接從冷凍庫拿出來放在室溫5-10分鐘一樣簡單搞定。
氣炸加熱五分鐘後，一出爐就能獲得酥皮的麵包外皮之外，也可以看到內裡的奶糖餡有些滋滋火熱狀。但吃下去完全不燙舌，對貓舌頭的我來說非常友善！
就連Miki也聞香而來，對這個早餐餐桌上的新夥伴非常感興趣。
經過加熱後，內餡也有點融化的感覺，可是因為我沒有加熱到太久，所以還是保留最中間有冰心的溫度綜合，可以吃到港式波蘿油那種冰火感，再加上經典奶糖甜甜鹹鹹的滋味，整個早餐都有甜而不膩的加分！
「經典黃金貝果 ( 無夾餡 )」
最純粹的也最看功夫，經典黃金貝果一吃下去就知道，布朗主廚提供給大家最原始的美味果然不是蓋的！
加熱完成後，除了獲得完美的外酥皮之外，沒有任何內餡支援下，黃金貝果仍維持非常酥軟的貝果口感，並且也因為外酥內軟特性，所以讓牙口不好的我、咀嚼能力還沒到成人那麼強的Miki，都能獲得非常美好的貝果品嘗體驗。
以貝果當主食，再加點果乾、水果配料，就完成孩子豐盛的早餐組合啦！Miki對這次的新早餐可是非常買單呢！
「金莎OREO」
金莎OREO其實一開始我有點害怕會超甜，因為我不但不是螞蟻人，還是飲料通常都喝微糖或無糖的假台南人。但是布朗主廚卻是將巧克力的甜味與苦味融合到一個能讓螞蟻人喜愛，而無糖人也可以接受的絕妙平衡，非常值得一試的甜貝果口味！
不只巧克力甜度不會膩口、死甜，還有OREO特殊的餅乾酥脆口感，讓整個貝果吃起來層次超多，追求多重甜蜜口感的人可以大買一下這口味喔！
「奶油棉花糖」
奶油棉花糖麻煩螞蟻人一定要直接加入購物車了，美國進口頂級奶油與香草棉花糖結合直接馬上鹹鹹甜甜到你心坎裡，而對我無糖人來說則是在甜度可接受的臨界值，很適合搭配咖啡、無糖茶來享受喔！
雖然經過氣炸鍋加熱後，棉花糖呈現融化狀，但吃起來還是有些微保留烤棉花糖的奇妙口感！
「海派甜心」
又一個布朗主廚的鹹甜絕佳作品！海派甜心採用海鹽焦糖加上頂級進口特濃cream cheese，最後還有綜合堅果來讓口感軟中帶硬超有層次！我覺得比起前面兩個螞蟻人口味，這個更偏鹹一點，所以當作早午餐來吃也很適合。
「花言巧語」
發現布朗主廚真的深愛鹹甜滋味，花言巧語乍看有點像墨魚麵包，但放心，完全沒有墨魚的鮮味。會黑色的表現是有放入竹炭粉作調色，所以跟墨魚完全沒有任何關係。口味的部分是嚴選新竹福源顆粒花生醬做為基底，搭配上 KIRKLAND榛果巧克力醬，所以又有花生醬的顆粒感以鹹甜味，而榛果巧克力醬則讓甜味更加濃郁十足，雖然偏甜卻有大人的深度喔！
「可可藍莓重乳酪」
覺得正常鹹甜不夠看的話，那來試試可可藍莓重乳酪口味吧！指定頂級野生藍莓製作果醬，再佐以特濃cream cheese增添香氣與口感，認真吃得到藍莓果肉的酸甜滋味，試過一次肯定就是未來下午茶的常客啦！
「脆皮起司 ( 無夾餡 )」
早餐就是無鹹不歡的人，脆皮起司就是你的最佳選擇喔！布朗主廚使用了切達、帕瑪森、馬茲瑞拉三種起司的起司絲，非常豪華的起司饗宴就融合在這款貝果上了！搭配酥軟的貝果奶香，就算單吃豐富的口感也是讓人感到豪氣滿滿。
美食食驗室小筆記
試吃了一輪之後，整理一下「Golden Brown布朗主廚貝果專賣」的幾個特點：
- 一個貝果單一包裝，很炸的冷凍庫也超好塞入囤貨。
- 氣炸、電鍋、烤箱與平底鍋油煎多元加熱方式，簡單5分鐘就可把早餐準備上桌。
- 超多元口味適合早餐、早午餐與下午茶需求，甜鹹香一應具全。
- 外酥內軟，牙口不好與咀嚼能力尚不成熟的孩子也能享受貝果的美味！
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